山林大红引领中国文旅美食潮流，携手中国烹饪协会共绘繁荣新画卷

日前，由中国烹饪协会和上海弘博餐饮有限公司联袂主办的2023中国文旅名城烹饪大赛暨第二十一届弘博美食节年会盛典，在上海榕港万怡酒店隆重举行。这场盛会旨在贯彻国家“十四五”规划，通过创新理念助推中国文旅特色美食产业高质量发展，挖掘农副特色产品，整合特色美食，以推动中国文旅特色美食的服务能力提升。

 

01 山林大红精彩亮相美食节盛典

山林大红荣幸获邀参与此次盛典，充分展示了其雄厚的产品研发实力、卓越的生产能力、完善的供应链体系以及强大的品牌影响力。在与餐饮企业家、烹饪大师、供应链公司代表等业界精英的交流中，山林大红分享了在多领域生态合作中取得的最新成果，赢得了业内的广泛认可。

02 拥抱创新，加速业务变革与产业布局

活动期间，主办方对山林大红的业务发展方向和未来产业布局进行了深入专访。山林大红的业务代表表示，山林大红从最初的街头小店起家，如今已在上海地区拥有近300家门店。作为一家拥有70余年历史的中国传统品牌，山林大红在传承的同时保持创新，引入先进的生产设备和前沿的产品研发技术。

山林大红的产品不断满足着消费者对上海味道的期待，这离不开山林大红自主研发团队每年推出近百款新品的努力，为消费者提供更多选择。此外，山林大红还在业务模式上不断创新，从街头小店到门店连锁再到电商新零售，在日新月异的熟食界站稳了脚跟。为确保产品品质，山林大红整合了先进的质量管理经验，建立了完善的品质管理体系，包括HACCP管理系统、仓储运输管理体系、供应商评估管理体系等。这一系列努力之下，山林大红成为了广大消费者心目中的“上海名片”。

 

 

03 山林大红七十年品牌之路

山林大红作为上海本土的知名熟食品牌，通过70余年的发展，不仅在业务模式上不断创新，同时在品牌形象上也持续发力。进行了多次品牌和店面形象的调整，树立了标准、统一的形象。此外，山林大红以品牌创新的姿态不断演绎着自己的故事，通过巧妙的裂变和衍生，以独具前瞻性的品牌矩阵方式走在时代的前沿。正味佳、山林风、山林大红等系列品牌相继问世，每一个品牌都是经过精心打磨的独特生态产品，为不同消费者提供量身定制的专属风味，让每一位品鉴者都能找到心中的独特滋味。

山林大红将持续为中国文旅特色美食产业注入力量，推动其高质量发展。在“十四五”规划的引领下，山林大红将以实力和创新为基石，携手业界共同开创美食新篇章。努力助力文旅美食潮流，致力于打造中国独具特色的美食文化，为广大消费者带来更丰富、更精彩的美食体验。

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